sexta-feira, 17 de abril de 2020

Rolo de Carne Moída com Massa Folhada


Uma maneira de fazer rolo de carne moída ficando bem saboroso, a imagem não mostra nada bem o resultado final, a foto foi tirada com o telemóvel por isso não ficou muito nítida :(

Ingredientes:
1 placa de massa folhada retangular
Carne moída (faço a quantidade a olho)
Rodelas de chourição
Queijo em fatias
Alho em pó
Cebola desidratada
Sal q.b.
Pimenta (costumo usar o moído de 5 bagas)
Oregãos q.b.
Leite e sementes de sésamo q.b.

Preparação: Juntar numa taça a carne moída, temperar a carne com o alho em pó, a cebola desidratada, o sal, a pimenta e os oregãos. Misturar bem.
Abrir a massa folhada e no centro deitar a mistura de carne, de seguida colocar por cima o queijo em fatias e as rodelas de chourição. Fechar bem a massa folhada e pincelar de seguida com leite ou ovo batido e polvilhar com sementes de sésamo (ou outras a gosto). 
Levar ao forno pré-aquecido até a massa folhada ficar douradinha.
Acompanhar com arroz branco e uma salada.

Bom apetite!

quinta-feira, 16 de abril de 2020

Folhados de Salsicha


Os meus filhos gostam muito de folhados de salsicha e lá de vez em quando sai uns folhadinhos, faço para o lanche ou então para o almoço ou jantar acompanhados com esparguete ou arroz branco e salada.

Ingredientes:

2 latas de salsichas de 8 unidades
2 placas de massa folhada redonda fresca
16 fatias de chourição
leite ou ovo para pincelar
sementes (linhaça ou sésamo) para polvilhar

Preparação: Partir as massas folhadas de modo a dar 8 fatias cada placa, de seguida enrolar a salsicha no chourição e enrolar na fatia da massa folhada começando na parte mais larga (como se estivesse a fazer croissants) depois colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal (utilizo o que vem na massa folhada).
Pincelar cada folhado com leite ou ovo batido (pessoalmente gosto mais de usar o leite) e polvilhar com sementes ( utilizo algumas vezes linhaça, outras vezes sementes de sésamo).
Depois levar ao forno quente até ficarem douradinhos.

Bom apetite!

quarta-feira, 15 de abril de 2020

Croutons


Existem várias maneiras de aproveitar pão, uma delas é fazer croutons que são ótimos para acompanhar sopa, ou para juntar numa salada ou até mesmo para petiscar.
Podem fazer os croutons com os temperos que preferirem, os que utilizei foram: alho em pó, salsa, cebola desidratada e azeite, misturei bem e levei ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Depois de prontos deixar arrefecer e colocar num frasco hermético para ficarem sempre estaladiços.

Bom apetite!

terça-feira, 14 de abril de 2020

Massa Gratinada com Delícias do Mar e Bacon


Esta receita dá muito jeito quando quero fazer algo rápido e saboroso, fica deliciosa quando acompanhada com uma boa salada.

Ingredientes:

1 pacote de massa espiral
1 pacote de bacon às tiras
1 lata de cogumelos
1 pacote de delícias do mar
1 cebola
Alho
1 pacote de natas
1 pacote de queijo ralado
Azeite q.b
Sal e pimenta q.b

Preparação: Colocar uma panela com água ao lume. Fazer um refogado com a cebola picada e o alho num pouco de azeite, juntar o bacon e deixar fritar, de seguida juntar os cogumelos e deixar cozinhar, temperar com sal e pimenta e por fim juntar as delícias do mar partidas às rodelas, fechar o lume e reservar.
Quando a água estiver a ferver juntar o sal e a massa e deixar cozinhar seguindo as instruções do pacote.
Quando a massa estiver cozida, escorrer e voltar a colocar na panela, juntar o refogado do bacon, com os cogumelos e as delícias do mar, de seguida juntar um pacote de natas e envolver bem.

Colocar este preparado numa travessa de ir ao forno e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno a gratinar.

Bom apetite!


segunda-feira, 13 de abril de 2020

Queques de Laranja


Nada como uns bolinhos para o lanche, acompanhados com chá ou café...

Ingredientes:

200 g de açúcar
250 g de farinha Branca de Neve
5 ovos
1 laranja
Forminhas de queques

Preparação: Numa taça juntar os ovos inteiros com o açúcar e a raspa de laranja, bater bem, de seguida juntar a farinha Branca de Neve peneirada e envolver bem, por fim juntar o sumo da laranja. Depois de tudo bem misturado dividir o preparado por forminhas de queques forradas com as forminhas de papel e levar ao forno até ficarem douradinhos.

Bom apetite!

terça-feira, 25 de junho de 2019

Mensagem #13

(Imagem retirada da Internet)

Gosto dessa imagem, é bem real, uma pessoa triste é uma pessoa bem mesquinha, não vive e não quer deixar os outros viverem. A vida é só uma, devemos fazer de tudo para sermos FELIZES. Vivendo feliz e fazendo os outros felizes até as atrocidades da vida custam menos a passar, apreciamos mais as coisas que o dinheiro não compra... sejam felizes...

terça-feira, 14 de fevereiro de 2017

Feliz dia dos Namorados!!

(Imagem retirada da Internet)

O dia dos namorados deve ser todos os dias, porque devemos cuidar do nosso amor a cada dia que passa, regando como se rega uma flor para que nunca murche. Devemos manter sempre a chama acessa porque quando se ama é um sentimento muito bonito e deve ser cuidado sempre, não há nada melhor na vida do que o amor quando é correspondido é um sentimento de partilha, de bem querer... Feliz dia minha gente!